Stoffübersicht KA2
Schlagwortkatalog:
- Proteine (Bedeutung, Vorkommen, Funktionen)
- Aufbau von Proteinen (Primär-, Sekundär-, Tertiär-, Quartärstruktur)
- Wechselwirkungen zwischen Seitenketten von Aminosäuren
- Aminosäuren (Einteilung, Eigenschaften, Peptidbindung, Zwitterionenstruktur, Aufbau
mit funktionellen Gruppen, Pufferwirkung von Aminosäuren, evtl.benötigt: Grundwissen
über Säure-Base-Reaktionen)
- Peptide (Bildung, Nomenklatur)
- Enzyme (Biokatalysatoren, Aufbau, Benennung (Endsilbe: -ase), Einteilung)
- Substrat, Enzym-Substrat-Komplex, Schlüssel-Schloss-Prinzip, Induced-fit-Modell
- Eigenschaften von Enzymen (und deren experimenteller Beweis --> s.Praktikum)
- Ablauf einer enzymatischen Reaktion
- Abhängigkeiten der Enzymaktivität (pH, Temperatur...)
- Wechselzahl, Michaelis-Menten-Konstante (s.Arbeitsblatt)
- Hemmungsmöglichkeiten von Enzymen
- Steuerung, Regulation von enzymatisch katalysierten Reaktionen
- Entropie, Geschlossene und offene Systeme, Dynamisches Gleichgewicht, ATP,
exergonische und endergonische Reaktionen, Kopplung dieser Reaktionstypen,
Praktisches Beispiel der Energiekopplung bei der Stärkebildung (Praktikum)
Passende Kapitel im Buch:
1.1, 1.3, 1.6, 4.1, 4.2, 4.3, 4.4, 4.5, 4.6
Hinweis zu den Buchangaben:
die Tiefe des geprüften Stoffs richtet sich selbstverständlich nach dem Unterricht und nicht nach
dem Lehrbuch (dort sind durchaus nicht klausurrelevante Zusatzinformationen zu finden ) !
Hinweis zur Farbgebung:
Stoff, der blau hinterlegt ist, wurde noch gar nicht oder nur zum Teil besprochen, kommt aber
vermutlich noch bis zur Klausur dran
Stoff der grün hinterlegt ist, kam schon in der letzten Klausur in der Lernliste vor, wurde aber nicht
ausführlich abgeprüft
Alle Angaben ohne Gewähr
Es lohnt sich auch, später nochmals auf die Homepage zu schauen - manchmal ergänze ich noch
etwas...
Herzliche Grüße
Martin Gröschel
