Stoffübersicht KA2
Schlagwortkatalog:
- Proteine (Bedeutung, Namensgebung, Vorkommen, Funktionen)
- Aufbau von Proteinen (Primär-, Sekundär-, Tertiär-, Quartärstruktur)
- Wechselwirkungen zwischen Seitenketten von Aminosäuren
- Aminosäuren (Einteilung, Peptidbindung, Zwitterionenstruktur, Aufbau mit funktionellen
Gruppen, Pufferwirkung von Aminosäuren, evtl.benötigt: Grundwissen über Säure-Base- Reaktionen)
- Peptide (Bildung, Nomenklatur)
- Enzyme (Biokatalysatoren, Aufbau, Benennung (Endsilbe: -ase), Einteilung)
- Substrat, Enzym-Substrat-Komplex, Schlüssel-Schloss-Prinzip, Induced-fit-Modell
- Eigenschaften von Enzymen (und deren experimenteller Beweis --> s.Praktikum)
- Ablauf einer enzymatischen Reaktion
- Abhängigkeiten der Enzymaktivität (pH, Temperatur...)
- Wechselzahl, Michaelis-Menten-Konstante (s.Arbeitsblatt)
- Hemmungsmöglichkeiten von Enzymen
- Steuerung, Regulation von enzymatisch katalysierten Reaktionen
- Entropie, Geschlossene und offene Systeme, Dynamisches Gleichgewicht, ATP,
exergonische und endergonische Reaktionen, Kopplung dieser Reaktionstypen,
Praktisches Beispiel der Energiekopplung bei der Stärkebildung (Praktikum)
Passende Kapitel im Buch:
1.1, 1.3, 1.6, 4.1, 4.2, 4.3, 4.4, 4.5, 4.6
Hinweis zu den Buchangaben:
die Tiefe des geprüften Stoffs richtet sich selbstverständlich nach dem Unterricht und nicht nach
dem Lehrbuch (dort sind durchaus nicht klausurrelevante Zusatzinformationen zu finden ) !
Weglassen:
- Zeichnung von ATP auswendig lernen
Alle Angaben ohne Gewähr
Es lohnt sich auch, später nochmals auf die Homepage zu schauen - manchmal ergänze ich noch
etwas...
Herzliche Grüße,
Martin Gröschel
